一、加大對(duì)農(nóng)村自辦宴席等集體聚餐的監(jiān)管力度。充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和基層食品安全協(xié)管員、信息員的作用,指導(dǎo)群眾科學(xué)烹飪、合理膳食,強(qiáng)化農(nóng)村自辦宴席登記備案措施和安全指導(dǎo),防止各類群體性食物中毒事件的發(fā)生。

    二、加強(qiáng)對(duì)食藥兩用藥材的監(jiān)管。針對(duì)我省民間有秋冬季藥膳進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗,加強(qiáng)對(duì)食藥兩用藥材,特別是毒性藥材使用知識(shí)的普及宣傳，增強(qiáng)安全防范意識(shí)。有關(guān)部門要按照相關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)對(duì)藥店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)藥材場(chǎng)所的監(jiān)管,防止毒性藥材進(jìn)入市場(chǎng)。

　　三、開展專項(xiàng)檢查。食品安全監(jiān)管部門要對(duì)學(xué)校、單位、工地食堂、大型餐飲場(chǎng)所等重點(diǎn)地區(qū)進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查,禁止使用毒性藥材、野生蕈、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)原料加工食品,消除安全隱患。

　　四、加大食品宣傳力度。充分利用各種新聞媒體,加大食品安全宣傳力度,普及食品安全知識(shí),提高公眾食品安全意識(shí),增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法和責(zé)任意識(shí)。

    五、加強(qiáng)應(yīng)急值班和處置準(zhǔn)備工作。進(jìn)一步健全食品安全應(yīng)急保障體系,做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作,加強(qiáng)應(yīng)急值班和部門間協(xié)作,及時(shí)有效處置各類食品安全事件。 
         

                                                                           二○○八年十一月十八日