為切實抓好學校食堂食品安全管理工作，保障廣大師生飲食安全，落實“創(chuàng)衛(wèi)”工作的順利開展，在縣市場監(jiān)督管理局、縣教育體育局的指導配合下，竹基鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合鎮(zhèn)中心學校對竹基鎮(zhèn)范圍內(nèi)的31所學校（含14所幼兒園）食堂安全進行了全面專項檢查。

    為確保此次專項檢查工作落到實處，檢查組嚴格按照學校食堂管理制度做到九個嚴查，即嚴查學校食堂食品安全責任落實情況、餐飲服務許可從業(yè)人員健康證是否過期、學校食堂周邊環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員培訓管理記錄、物品采購索證索票及臺賬記錄、餐具清洗消毒記錄、加工操作環(huán)節(jié)是否規(guī)范、食品添加劑使用規(guī)范情況、食品留樣規(guī)范情況。

    此次檢查共出動執(zhí)法人員15人，簽訂學校（含幼兒園）食堂食品安全管理責任書31份，在檢查過程中執(zhí)法人員針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了規(guī)范指導，并對存在安全隱患的學校和幼兒園下達責令整改通知書3份，責令其限期整改并遞交書面整改報告。（作者：竇紅芬）