為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于新時(shí)代愛(ài)國(guó)衛(wèi)生專項(xiàng)行動(dòng)重要指示精神，推動(dòng)新時(shí)代愛(ài)國(guó)衛(wèi)生專項(xiàng)行動(dòng)和常態(tài)化疫情防控不斷取得新成效，更好地保障人民生命安全和身心健康。根據(jù)省、市、縣關(guān)于開展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”的要求，龍慶鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)督管理所結(jié)合實(shí)際，堅(jiān)持每周檢查，逐一入戶，對(duì)餐館提升開展督促指導(dǎo)，強(qiáng)化行政執(zhí)法，倒逼經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

“凈餐館”專項(xiàng)行動(dòng)開展中，龍慶鄉(xiāng)堅(jiān)持以市場(chǎng)為主體，充分發(fā)揮餐飲單位第一責(zé)任人作用，強(qiáng)化監(jiān)督管理、指導(dǎo)服務(wù)的責(zé)任，從操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑的使用、預(yù)防食物中毒以及食物中毒應(yīng)急處置等基本常識(shí)進(jìn)行集中培訓(xùn)；圍繞周邊環(huán)境整潔、就餐場(chǎng)所干凈、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉(cāng)儲(chǔ)整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康、配送過(guò)程規(guī)范“七個(gè)達(dá)標(biāo)”內(nèi)容進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并積極宣傳拒食野生動(dòng)物、分餐制、光盤行動(dòng)等健康綠色消費(fèi)觀，全面提高群眾的文明健康素養(yǎng)。

    截至目前，龍慶鄉(xiāng)已完成鄉(xiāng)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)戶全面排查，并對(duì)對(duì)于不符合要求的餐館督促其限期整改，建立餐館常態(tài)化檢查制度，每周對(duì)餐館、食堂等場(chǎng)所進(jìn)行不定時(shí)抽查，重點(diǎn)針對(duì)餐館周邊環(huán)境、就餐場(chǎng)所、后廚、倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲用具、食品原料、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員資格等進(jìn)行檢查，對(duì)拒不執(zhí)行整改、衛(wèi)生情況差的餐館，進(jìn)行停業(yè)整頓，敲響商戶食品安全意識(shí)警鐘。