為切實增強學校食品從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)素養(yǎng)和相關知識技能，強化其法律意識、責任意識和風險意識，提高學校食品安全管理能力和水平，有效保障學校師生飲食安全，構(gòu)建和諧平安校園，3月30日，竹基鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)中小學校及幼兒園食堂及學校超市食品從業(yè)人員共90余人集中進行培訓。

培訓會上，授課專家對學校食堂及副食店的經(jīng)營資質(zhì)、安全監(jiān)管、管理操作等內(nèi)容進行了詳細講解，對學校主體責任落實情況、監(jiān)督檢查制度、食品安全管理制度、食堂從業(yè)人員管理制度、保潔衛(wèi)生制度、規(guī)范化留樣進行了認真的闡述。此次培訓，進一步提高了參訓人員對食品安全監(jiān)管法律法規(guī)的整體認識，增強了食品安全意識和依法經(jīng)營意識。

會議強調(diào)，一要提高認識，落實責任，建立健全食品安全管理制度及崗位責任制度，明確校長是學校食品安全第一責任人；二要嚴格把關，筑牢防線，嚴格按照“每月自查、季度檢查、飛行抽查、年度督查”的制度進行安全管理，有效防控食物中毒及食品安全事故；三要人人自律，精益求精，進一步提升學校食堂食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律意識、食品安全風險防范意識和規(guī)范操作意識，有效降低食品安全隱患，確保廣大師生能吃得安全、吃得健康、吃得滿意，筑牢食品安全“防火墻”。