為切實(shí)做好高考期間食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確?？忌?ldquo;舌尖上的安全”，助力平安高考。師宗縣教育體育局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織，周密部署，多措并舉，全力保障高考期間3400余名考生及全體考務(wù)人員的飲食安全。

    7月6日下午，縣教育體育局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局組成檢查組一行9人對(duì)師宗一中、師宗二中、師宗三中、師宗職業(yè)技術(shù)學(xué)校四個(gè)涉考學(xué)校食堂、校園超市食品及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。

    檢查組重點(diǎn)檢查各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體證照是否齊全、從業(yè)人員是否持健康證上崗、是否建立臺(tái)賬、是否按規(guī)定進(jìn)行留樣等食品安全管理制度落實(shí)情況；檢查是否經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”產(chǎn)品及其它禁止經(jīng)營(yíng)、加工制作的食品；檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔衛(wèi)生，是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；檢查索證索票情況，看供應(yīng)商主體是否合法，產(chǎn)品是否合格，進(jìn)貨票據(jù)是否齊全，是否如實(shí)記錄等情況。

    從檢查的總體情況看，各學(xué)校食堂做到操作經(jīng)營(yíng)規(guī)范、衛(wèi)生狀況良好，符合食品安全衛(wèi)生要求；各食堂經(jīng)營(yíng)者和管理員高度重視食品安全工作，作了專(zhuān)門(mén)部署，真正做到監(jiān)管到位、措施到位、落實(shí)到位，全力保障高考期間的食品安全，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

    通過(guò)實(shí)地查看，檢查組要求各學(xué)校食堂要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，做實(shí)做細(xì)管理細(xì)節(jié)，嚴(yán)格操作，確保責(zé)任到位、落實(shí)到位，切實(shí)把食品安全放在首位，確保每位考生的就餐安全，為廣大師生提供一個(gè)良好的考試環(huán)境。

（師宗縣教育體育局 作者：阮洪成）