為提升廣大待業(yè)青年職業(yè)技能，增強(qiáng)其就業(yè)本領(lǐng)，進(jìn)一步做好勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)工作。2022年8月8日，丹鳳街道舉辦2022年職業(yè)技能暨滬滇勞務(wù)協(xié)作《中式烹調(diào)師》技能培訓(xùn)。

開班儀式上，相關(guān)負(fù)責(zé)人分別做培訓(xùn)動(dòng)員發(fā)言，要求培訓(xùn)人員嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律，按質(zhì)保量的完成培訓(xùn)任務(wù)，并預(yù)祝此次培訓(xùn)任務(wù)能取得圓滿成功。參訓(xùn)人員紛紛表示將會(huì)以飽滿的熱情，積極認(rèn)真的態(tài)度投入到接下來的培訓(xùn)任務(wù)中去，以自己的實(shí)際行動(dòng)完成好此次培訓(xùn)任務(wù)，全面提升自己的職業(yè)技能水平，使自己能夠掌握一門技術(shù)，學(xué)會(huì)一種吃飯的手藝，為發(fā)家致富奔小康打好“手藝牌”。 

據(jù)悉，此次培訓(xùn)為期15天，由云南順達(dá)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)烹飪教師主講，培訓(xùn)采取線上、線下培訓(xùn)相結(jié)合、實(shí)踐教學(xué)為主、理論教學(xué)為輔的培訓(xùn)模式，內(nèi)容包括刀工刀法技藝、配菜知識(shí)、味型與調(diào)味、制湯、裝盤等烹飪知識(shí)。來自丹鳳街道各村社的60余名待業(yè)青年及有學(xué)習(xí)意愿的少數(shù)民族群眾參加培訓(xùn)。培訓(xùn)通過現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)技能訓(xùn)練，學(xué)員相互嘗菜、邀請(qǐng)師生品菜、培訓(xùn)教師評(píng)菜等方式，達(dá)到“動(dòng)手操作、相互學(xué)習(xí)、共同提高”的培訓(xùn)目的。